Астана. 28 ноября. QOGAM-MEDIA.KZ – Национальную модель питания будут внедрять в школах Казахстана.
«Проект «Ұлттық мектеп асханасы» позволит сформировать национальную культуру питания и включить в школьное меню 50 национальных блюд. Это рацион, выработанный многовековой традицией, результат древнего опыта», — сказала Наталья Жумадильдаева на международном форуме, посвященном теме организации школьного питания с участием стран СНГ.
С сентября этого года более 1,6 млн детей охвачены бесплатным горячим, в том числе 1,4 млн учащихся 1-4 классов и более 200 тыс. учащихся 5-11 классов из категории СУСН, сообщили в Минпросвещения РК.
В целях организации качественного питания министерством пересмотрены нормы питания детей в организациях образования.
Включена норма в части разработки меню с использованием отечественной продукции, производимой в регионе. Закреплены законодательные нормы о порядке деятельности мониторинговых групп для членов бракеражных комиссий, межведомственных экспертных групп.
Особое внимание уделяется формированию культуры питания в школах. В частности, соблюдение санитарии и гигиены, наличие сервировки, популяризация здорового питания. Все продукты до поставки в организацию образования должны получить заключение санитарных врачей, а за состоянием самих блюд могут следить бракеражные комисии. В их составе родители и попечительский совет, а также администрация школы и медицинские работники.
