В плане научного подхода в сельском хозяйстве Казахстан отстает от России на 10 лет, а от США на все 40.
Основная проблема низкой конкурентоспособности АПК – нехватка знаний, считает исполнительный директор республиканской палаты молочных и комбинированных пород КРС Азамат САГИНБАЕВ. Отрасль уже не может и не должна развиваться «по старинке». Нужен научный подход и современные технологии, считает эксперт.
Зампред правления Ассоциации молочных производителей Актюбинской области Сагынгазы КУРМАНАЛИН, солидарен с коллегой в том, что фермерам нужна «перезагрузка»:
«Мы к этому движемся, но медленно. Многие наши руководители в агросекторе думают, что и на старой технологии можно прожить. Но сейчас скот другой, заболевания другие. Нужно менять мышление аграриев».
По мнению экспертов, казахстанские подходы отстают от научных методик в животноводстве соседней России лет на 10, от США и вовсе отстаём лет на 30-40. Так как в Штатах на образование с наукой тратятся ежегодно миллиарды долларов, в отличии от Казахстана – здесь «растут ноги» у другой проблемы – нехватка молодых специалистов в АПК Казахстана.
Глава представительства американской компании, специализирующейся на здоровье и кормлении животных Азиз СМАГУЛОВ отмечает, что нынешнее поколение не желает учиться на ветеринарных врачей, технологов по кормлению, зоотехников.
«К сожалению, учебные заведения не справляются с этой задачей. Нужно обновлять науку, учебный процесс, нужно привлекать зарубежных специалистов, профессоров», — говорит эксперт.
Он подчеркивает, что сотрудники американской компании, которую он представляет, уже не первый год пытаются внедрить инновации в Казахстане. За это время американцы узнали казахстанских животных гораздо лучше, чем знают их сами местные фермеры. Нехватка знаний приводит к низким надоям и частым проблемам с осеменением.
Один из главных вопросов – кормовая база. В нашем животноводстве распространен традиционный выпас КРС на пастбищах. Однако по утверждению специалистов для молочного животноводства – это не самое лучшее решение.
В развитых странах к рациону животных подходят с научной точки зрение. Он должен быть сбалансирован и выверен по микроэлементам и питательной ценности. Причем рацион должен рассчитываться отдельно для каждой породы коров в зависимости от времени года и региона.
«Также требуется правильная заготовка. Мы всегда объясняем фермерам, как составить правильную диету не ко времени составления смеси и подсчета питательных элементов, а еще на этапе заготовки фуража», — сделал акцент консультант по животноводству Паоло КОЛТУРАТО.
Паоло – один из лучших специалистов в этой сфере в Европе. По его словам, при правильном питании вместо 10 литров молока от одной коровы можно получить 36 литров. Плюс это положительно влияет и на здоровье животного.
Александр СЕРГЕЕВ
