Астана. 31 октября. /Меруерт Шакенова/ QOGAM—MEDIA.KZ – В СМИ появилась информация о дефиците куриного мяса и яиц на соседнем российском рынке.
Якобы одного из самых популярных продуктов хватает не всем точкам питания. Готов ли Казахстан к увеличению объемов яиц и куриного мяса? Эти и другие вопросы редакция Qogam-media.kz адресовала президенту Союза птицеводов РК Руслану Шарипову.
По словам собеседника, первая половина года выдалась достаточно сложной для отечественных товаропроизводителей.
«В текущем году с марта на внутреннем рынке поступала импортная российская продукция – мясо птицы по более дешевой цене, около 750-850 тенге. В то же время, себестоимость у отечественных производителей – от 900 тенге и выше. Также российское яйцо заходило по 30-34 тенге за штуку, тогда как на местных птицефабриках его себестоимость составляла 36-40 тенге в зависимости от региона, что, конечно, влияло на наш отечественный рынок. За январь-май 2023 года среднемесячный курс рубля ослаб к тенге на 16,5%, до 5,08 KZT/RUB. Имея курсовую фору перед российскими конкурентами, казахстанские птицефабрики вынуждены были снижать скидку на яйцо до 15 и более тенге. Другими словами, работать в убыток», – говорит Руслан Шарипов.
В то же время, на сегодня экспорт мяса птицы составляет 17 тысяч тонн, что в сравнении в прошлым аналогичным периодом показывает увеличение в 2,5 раза (6,2 тыс. тонн), пищевое яйцо экспортировано в текущем году меньше на 50%: 32 млн штук против 61 млн штук.
«Касательно занятия ниши на соседнем рынке. Да, возможно. Но как такового спроса нет, так как наши сами не хотят туда заходить. Да и «Роспотребнадзор» очень усиленно проверяет. Они могут с потолка взять поставить какой-нибудь диагноз и вернуть», – говорит Шарипов.
Отметим, что на сегодня отечественные производители птицеводческой продукции обеспечивают внутренний рынок по пищевому яйцу почти на 90%. Доля промышленного производства по мясу птицы в 2022 году составила 97% (293 тыс. тонн), что покрывает объемы потребления на 65%. Остальные 35% обеспечиваются за счет импорта.
