Животноводческий бизнес даже в благополучных странах уходит в глубокое пике, и выхода из катастрофической ситуации пока не видят ни сельхозпроизводители, ни чиновники. Надвигающейся угрозы большинство потребителей еще не замечает, хотя многие уже крайне возмущены ростом цен на мясо. Тем временем, фермеры повсеместно говорят о рисках, которые грозят уничтожением целой отрасли. Подробнее об этом корреспонденту Agroqogam.kz рассказал исполнительный директор Республиканской палаты казахской белоголовой породы Бахтияр Утельбаев.
«Мясная отрасль в плохом состоянии, и об этом говорят цифры. Мы наблюдаем уменьшение производства мяса. Правила субсидирования за четыре года шесть раз менялись. Чтобы получить одного теленка, нужны два года стабильности, о какой программе может идти речь? Экспорт – на все запреты. С этого года ввели квотирование на бычков, когда мы просили об этом осенью. Зимой у нас в хозяйства не попасть и не вывезти животных. Надеемся, что разрешение на маточное племенное поголовье в будущем получим, так как это генетика. Племенные хозяйства выращивают племенную продукцию и хотелось бы их реализовывать по достойной цене. У нас есть прекрасная порода Qazaq Aqbas, которую мы надеемся видеть и за пределами Казахстана. Селекционно-племенная работа ведется. Например, только у нашей Палаты с 2021 года началось деление хозяйства на классность. В этом году определили критерии для первого класса хозяйств. Из основных требований – оценка быков по собственной продуктивности, как по стандартной схеме, так и новыми технологиями. Сегодня в Казахстане работает «Intergado», «Vytelle» и это без поддержки государства. Еще такой момент: нам трудно будет конкурировать продукцией в охлажденном виде. Поэтому необходимо поставлять премиальные мясные продукты в ближайшие страны. Конечно, надеемся, что в Казахстан придут большие мясные гиганты. По масштабным мясным проектам, знаю, что «Kaz Beef» начинает строительство еще одной откормплощадки.
Могу так сказать: частный сектор более мобильный, быстрее находит пути решения. Сейчас идут нападки в сторону республиканских палат по животноводству, видимо, мы движемся верным путём, раз мешаем людям, которые не хотят работать.
А вообще, нужна стабильность: государству следует принять пятилетнюю программу и не менять ее. Чтобы всё было по плану и шли вперед. Конечно, мы верим в светлое будущее. И будем его строить сами, если не мы, то кто еще?» – подытожил Бахтияр Утельбаев.
Ксения Кожабаева,
Agroqogam.kz
