Барана цигайской породы вырастили в КХ «Карим» в Мартукском районе. Средний вес таких животных 70 килограммов. Фермер Жанабай Жакитаев более 20 лет занимается разведением исчезающей цигайской породы овец казахского внутрипородного типа, выведенного в Актюбинской области в 70-е годы, передает корреспондент Agroqogam.kz.
Вот что рассказал фермер, вырастивший барана-рекордсмена:
«В начале 2000-х годов я взял 10 ярок и 10 баранов, начал разводить цигаев. Сейчас у меня 250 голов чистопородных цигайских овец внутрипородного казахского типа. Мы занимаемся бонитировкой, ведем жесткий отбор, оставляем только лучших. В среднем 3-летние бараны весят 70 килограммов. Более 80 килограммов бывают тоже, но редко. На этот раз впервые один из животных приблизился к советскому показателю. Это результат длительной племенной работы. Раньше на выставки возили и более крупных баранов. Но их отбирали, специально выхаживали, кормили. У меня баран-рекордсмен из общего стада, отдельно я его не кормил».
Фермер верит, что овцы забытой казахской породы когда-нибудь снова будут востребованы и продолжает заниматься их разведением, в то время как сбыта продукции почти нет. В год в хозяйстве получают более тонны высококачественной шерсти, и… сжигают ее, либо закапывают в землю. Шерсть не покупают, при долгом хранении она портится. Небольшое количество сырья местные жители покупают на варежки, носки и корпе. Шкуры тоже не берут. Мясо в небольшом количестве фермер реализует на рынке. Затраты на содержание стада не окупаются, но у владельцев крестьянского хозяйства есть 100 гектаров пашни и 100 гектаров сенокоса, полученные в 90-х на паи, и это их и выручает.
«Сегодня все больше говорят о создании своих пород животных и сортов сельхозкультур. Но есть породы, которые уже созданы. Их надо сохранить и преумножить! Надо открывать кожевенные предприятия, фабрики по обработке шерсти, и вернуться к выращиванию цигайских овец, — говорит селекционер Сагындык Жетыгарин. – Это не только ценнейшая шерсть и кожа. У цигаев уникальное мясо. Без запаха. Жир по всей туше, у эдильбайских овец только на курдюке. Овцы дают полезное молоко – в сутки около 2 литров. Обидно, что такое достояние сегодня никому не нужно. Сжигать, закапывать ценное сырье — шерсть и шкуры, это расточительство».
Селекционеры работали над новым типом овец 21 год. Уникальность их в том, что они дают высококачественную шерсть, которая идет на трикотаж (в советское время только из нее шили школьную форму), ковры – на таких не сминался ворс, шерсть отличалась особой упругостью, а также изготавливали самые теплые одеяла. Цигайскую шерсть, как самую прочную, использовали для станков, на которых выпускали бумагу для советских рублей. Целлюлозную массу пропускали между полотнами сукна из цигайской шерсти, самой упругой и прочной, и рубли тоже служили долго. Также такая шерсть шла на парашютные стропы. Из шкур цигайских овец получались самые теплые шубы и дубленки, изготавливали сафьян.
Цигайскую породу овец казахского внутрипородного типа получили путем скрещивания приазовской породы мясного типа, у которой шерсть была длинной, но редкой, алгайских овец, имевших густую, но короткую шерсть и овец орловской породы. Цель была — получить животных, которые бы превосходили их, как по мясному качеству, так и по настригу шерсти, при этом выдерживали суровые условия казахской степи. Даже в буран они пасутся сами, добывают подножный корм.
В Актюбинской области к 1980-му году поголовье овец цигайской породы достигало 1,3 млн. Весили бараны по 90-100 килограммов, овцематки — 52-54 килограмма, настриг шерсти составлял у баранов 8,5 килограмма, у овец — 4,5 килограмма, приплод — до 140 ягнят на 100 овцематок. Бараны-чемпионы весили 130-140 килограммов. Животных возили на ВДНХ в Москву.
С развалом Союза ценнейшие животные пошли под нож, племенной работой уже не занимались. В Актюбинской области цигайских овец сейчас выращивают только в четырех хозяйствах. Одно из них – КХ «Карим». Заниматься племенной работой овцеводам помогает селекционер и автор породы Сагындык Жетыгарин, которому сейчас 83 года.
По данным управления сельского хозяйства сейчас в Актюбинской области насчитывается 7,8 тысячи голов цигайских овец.
Айгуль Куандык,
Актюбинская область
Agroqogam.kz
