В стране нет достоверной статистики по развитию рынка сырого молока.
«В стране нет достоверной статистики по развитию рынка сырого молока. Официальные данные у нас раздуты, чтобы показать развитие отрасли. На самом деле молока в стране нет — по данным Центра изучения молочного рынка, Казахстан обеспечен молоком-сырьем на 25%», — говорит исполнительный директор Республиканской палаты молочных и комбинированных пород крупного рогатого скота Азамат Сагинбаев.
Он приводит данные по государственной поддержке развития молочного скотоводства.
Численность племенного скота за период 2017-2021 гг выросло с 89400 в 2017 году до 136930 в 2021 году. Импорт племенных животных за период 2017-2021 гг составил:
Карта племенных животных Казахстана
«Как сегодня Минсельхоз поддерживает развитие молока? Министры меняются 2 раза в год, нет преемственности госпрограмм. Минсельхоз лихорадит после каждой смены руководства: приходит новый министр, говорит, что всё до него было неправильно, и всё переделывают. И бизнес сейчас в трудном положении. Люди задумываются: а стоит ли вообще заниматься молочным животноводством, если то, что уже было обещано — не выполняется?», рассказал А.Сагинбаев.
В итоге, если в 2019-2020 годах наблюдалось появление большого количества крупных ферм, то теперь фермеры боятся вкладываться по-крупному. Пиковые значения были в 2020-м: введено 49 новых молочно-товарных ферм общим поголовьем 16,6 тыс. В первые 10 месяцев 2022 года введено 23 фермы на 4,9 тыс. голов. Из них большинство рассчитано на 50—200 голов и только 4 МТФ — на 600 голов и больше.
Азамат Сагинбаев отмечает:
«Еще одна проблема — нет достоверной статистики. Официальные данные у нас раздуты, чтобы показать развитие отрасли. На самом деле молока в стране нет — по данным Центра изучения молочного рынка, Казахстан обеспечен молоком-сырьем на 25%. Третье. Отсутствие диалога между госорганами и бизнес-сообществом, фермерами. По крайней мере, в нашей отрасли. Любые наши инициативы, как правило, игнорируются. Потом Министерство практически «на коленке» выдумывает нормативы субсидий, потом принимает их, не слыша наши доводы. А потом спрашивает: «Где молоко?» Проблема № 4 — ветеринарная. В начале этого года в стране были зафиксированы случаи ящура. Фермеры сами заказывали эти анализы в лабораториях, оплачивали их. А комитет по ветконтролю говорит: «Это стоматит, никакого ящура у нас нет. Были только два случая в Карагандинской области». В итоге Минсельхоз так и не принял официального документа на этот счет».
Ассоциация предлагает следующие меры по развитию молочного скотоводства:
- Сохранить действующие меры государственной поддержки
- Разработка Национальной программы развития молочного скотоводства с горизонтом планирования до 15 лет
- Создание условии для финансирования: Срок кредита — до 15 лет; Процентная ставка – до 5%; Залоговое обеспечение – приобретаемое оборудование и поголовье скота
- Программа обучения фермеров, специалистов молочного производства, повышение квалификации
«Есть необходимость создания программы обучения фермеров, специалистов молочного производства. Именно знания людей будут в долгосрочной перспективе влиять на качество молока», считает глава ассоциации.
Источник: foodindustry.kz
