Современные сорта винограда, которые сегодня используют для производства вин, впервые одомашнили на Южном Кавказе. Об этом говорится в исследовании итальянских учёных из Университета Удине и Института прикладной геномики в Удине, опубликованном в журнале Nature Communications.
Многие считают, что современная ягода — медленно культивируемая версия древних европейских сортов. Итальянские исследователи впервые развеяли этот миф и провели первое в истории полное исследование этого вопроса. Они узнали настоящую родину винограда после того, как решили проверить теорию коллег.
Для этого они изучили 204 сорта ягоды не только из Европы, но и из Южного Кавказа. Это нужно было для того, чтобы объективно выявить всё генетическое разнообразие. Они выяснили, что все предки этой ягоды ранее возделывались на Южном Кавказе и его границах примерно четыре тысячи лет назад. Первый сорт носил название V. vinifera sativa и обитал в Западной Азии.
Он встречался в южной части бассейна Каспийского моря, на Ближнем Востоке и в Леванте. Сюда, в том числе, входили Азербайджан, Армения, Грузия, Иран и Турция. В частности, в первых трёх странах где ягода до сих пор сохранилась и даже распространила многие отдельные сорта. Затем, по данным учёных, кавказский виноград постепенно продвигался на запад Европы, откуда попал на юг континента и скрестился с местными сортами. Также авторы исследования нашли первый центр возделывания ягоды. Это оказалось село Шулавери, где обнаружены древние следы культурных лоз и вина.
По мнению учёных, именно такое скрещивание помогло ягоде пережить особые климатические условия в Европе. В отличие от Кавказа, там встречаются более холодные зимы. Также исследователи предположили, что благодаря этому и возникли известные на сегодня сорта. По их мнению, это способствовало постепенному увеличению размера и улучшению вкуса у ягоды. Теперь учёные хотят провести дополнительные исследования, чтобы проверить свою теорию. Но уже сейчас очевидно, что их новое открытие позволит пересмотреть понимание геномного разнообразия современного винограда.
Источник: rosng.ru
