В рамках международной выставки KazAgro-2021 прошел предпоказ документального фильма о развитии мясного животноводства – «Мясной проект Казахстана». Фильм снят в жанре документального очерка, картина анализирует новейшую историю отрасли мясного животноводства в Казахстане, становление фермерства, нацелена на повышение статуса животновода.
«Мясной проект» — это 8 коротких глав, в которых раскрыть тему помогают участники событий. Главный герой мясной промышленности в РК – это фермер.
«Собирательный образ казахстанского фермера в фильме представляет Бауржан Балмухамбетов, который вместе с отцом Казбеком Балмухамбетовым ведет хозяйство в Костанайской области. Фермеры пользуются инструментами поддержки, созданными в рамках Мясного проекта, работают в кооперации с откормплощадкой, то есть каждый придерживается своей специализацией. Фильм помогает зрителю понять объективную картину проекта, его историю, настоящее и видение будущего. Картина рассказывает о том, что широкие возможности сбыта, естественные преимущества Казахстана в технологии производства, исторические корни народа и вовлечение широких масс в бизнес делают мясное животноводство национальной идеей Казахстана. Для ее реализации, для следующего рывка в животноводстве в стране есть все: выстроена производственная цепочка, создано 25 тыс. новых фермерских хозяйств – основа отрасли, есть возможности для развития кормовой базы, получен статус страны, свободной от ящура, заложены основы прослеживаемости в ветеринарии», – говорится в распространённом сообщении.
Фильм также раскрывает проблемы искажения информации, с которой постоянно сталкивается общество; предлагает опираться на объективные факты для принятия решений. К примеру, в результате реализации мясного проекта в Казахстане насчитывается 25 тыс. фермеров, занимающихся содержанием товарного маточного поголовья и программой породного преобразования. Для страны это не только новые рабочие места, но и вовлечение широких масс людей в бизнес.
Также увеличена доля племенного скота в общем поголовье КРС с 3 до 12% (норма); средний убойный вес по стране вырос со 154 до 175 кг. Обеспеченность говядиной внутреннего рынка превысила 100% (104% по итогам 2020 г.). Также Казахстан получил статус МЭБ (Всемирная организация по охране здоровья животных), как зона свободная от ящура. Расширена география экспорта животноводческой продукции Казахстана (КНР, ОАЭ, Иран, Бахрейн, Оман, Япония и др.); выстроена производственная цепочка мясного животноводства по мировым стандартам, включая откормплощадки в 20 тыс. голов единовременного содержания.
В 2019 году Казахстан экспортировал 63 тыс. тонн мяса.
Меруерт Шакенова,
Нур-Султан
Agroqogam.kz
