Вопрос переработки – один из наиболее проблемных в Павлодарского области, и его систематически поднимают местные аграрии.
К примеру, вопрос переработки подсолнечника встал еще острее после того, как возросла цена на подсолнечное масло. Сейчас литр можно приобрести по цене от 370 до 1150 тенге.
«Это конкурентная среда и предприниматели вправе устанавливать цены на продукты самостоятельно. Регулирование этих вопросов не входит в нашу компетенцию», — прокомментировали повышение в региональном управлении предпринимательства и индустриально-инновационного развития.
Проблема с ценой не единственная в маслоперерабатывающей индустрии. Корреспондент Agroqogam.kz побывал на одном из производств и узнал, с какими трудностями сейчас сталкиваются павлодарские маслоделы.
Завод по переработке подсолнечника ТОО «Галицкое» существует 5 лет, сейчас занимаются выпуском только нерафинированного масла.
«Изначально мы рафинировали, но это лишний процесс и большого сбыта нет. Отличается нерафинированное масло тем, что сохраняет полезные и вкусовые качества, а когда ты рафинируешь — добавляешь химикаты», — объяснил Даулет Наукенов, начальник участка успенского филиала ТОО «Галицкое».
В час завод может переработать 500 кг семечек, это 4 тонны подсолнечника за 8-часовую смену. При работе в полную силу предприятие может произвести 1600-1800 кг масла, если на него возрастет спрос. Когда есть приличный заказ, работают в две-три смены. Последний крупный заказ поступил из столицы — 7,5 тонны. Для выполнения даже заказали дополнительно 900 бутылок из Караганды.
«Раньше у нас работали 9 человек, теперь всего 6. Когда началась пандемия производство немного уменьшили, были запреты на выезды, транспорт не выпускали за пределы Павлодарской области. Сейчас начинаем немного наверстывать, обновили часть оборудования», — говорит начальник участка.
По его словам, до пандемии масло заказывали не только в столицу, но и в Семей и Караганду. Сейчас самый крупный заказчик – местный мясообрабатывающий комбинат. Загоняют молоковоз на территорию завода и сразу берут по 4-5 тонн, в месяц выходит от 15 до 25 тонн. За границу свою продукцию пока не отправляют, обеспечивают в основном свой регион и частично соседние области.
«В Павлодар каждую неделю по средам отправляем машину, заранее собираем заявки и отвозим в торговые сети, магазины и на хлебопекарные предприятия. Литровая бутылка стоит 700 тенге, пятилитровая — 3400 тенге», — рассказал Даулет Наукенов.
Подсолнечник для производства выращивают сами, после сбора забивают склады и перерабатывают 1500-2000 тонн за год.
Еще одной проблемой для производителей стало российское масло, которое поступает на рынок по цене ниже отечественного. Возможно, уровнять шансы сможет производство и рафинированного масла, но это затратно.
«Рафинированное почти все производят, мы тоже делали, но его брали немного. Необходимая аппаратура есть, и мы можем его производить, но зачем тратить время, когда спроса больше на нерафинированное? А делать два это слишком накладно. Качество масла очень высокое, говорят, наше по области самое лучшее. Когда строили завод, ездили в Акмолинскую область на похожее производство для обмена опытом. После первого разлива поехали и сравнили и даже они сказали, что наше получилось качественнее», — говорит Даулет Наукенов.
Других проблем у производителей нет, даже нестабильная обстановка с валютой на процессе никак не отразилась. Цены на масло не поднимали с осени прошлого года.
Еще один похожий проект разрабатывают в районе Теренколь. Речь идет о КХ «Смагул», где аграрии выращивают гибридный подсолнечник французской селекции. Для большего урожая используют казахстанские и европейские удобрения по 100 кг на гектар.
В работе используют то, что осталось от советских времен, плюс 80% современных технологий. К примеру, последние два комбайна для уборки урожая пришли из Северо-Казахстанской области.
В конце прошлого года приступили к проектировке маслозавода в селе Северное. Планируемая мощность — 10 000 тонн, с учетом расширения в будущем. Хозяйственники планируют выпускать нерафинированное растительное масло холодного отжима.
Фундамент заложить намерены уже в этом году, также построят приемочные склады мощностью 200 тонн в час.
Завод позволит частично решить проблему с переработкой в районе, где выращивают около 30 000 тонн масличных культур.
Станислав Манаков,
Павлодарская область
