Пчеловодство один из популярных видов сельхоздеятельности в Павлодарской области. В основном им занимаются жители сёл. Подробнее о жизни пчеловода рассказала Лидия Прокопцова из района Теренколь.
Главная проблема, с которой стакивается женщина — это реализация. В родном районе мёд особо не покупают, чтобы продать хотя бы часть необходимо ехать в город на сельскохозяйственную ярмарку. Каждую субботу приходится вставать еще до рассвета, собирать мёд для торговли и отправляться более чем за сотню километров в город, иного выбора нет.
«Уже в 6 часов утра мы приезжаем на место, раскладываем товар. Люди приходят с пол седьмого, хотя ярмарка работает с восьми часов. Конечно, первым делом идут не за медом, в основном за молоком и яйцами — это более необходимый продукт, а потом, когда сделают покупки приходят к нам», — рассказала Лидия Прокопцова.
По ее словам, спрос есть в любом случае, как бы много мёда на рынке не продавали. Несмотря на то, что сейчас на ярмарке им торгуют около 20 человек, кое-что продать всё же удается, иначе не было бы смысла стоять у прилавка.
«Вот если бы как в советское время были конторы, которые принимали мёд, я бы не стояла на рынке и в мороз, и в жару, в моём-то возрасте. Мы бы поработали летом, сдали его и отдыхали бы», — говорит пчеловод.
По ее словам, закрытие сельхозрынка может оставить многих фермеров без работы и дохода. Ведь далеко не у каждого производителя есть иной рынок сбыта. К примеру, в районе Теренколь, где живет Лидия Эмильевна, половина сельчан занимаются пчеловодством и из-за высокой конкуренции продукцию реализовать не получается.
Что касается объема, который привозят еженедельно в областной центр, то в конце месяца привозят мёда поменьше, в начале стараются собрать побольше.
«В начале месяца, когда людям выдают зарплату, привозим килограммов 100, а продаешь, когда как. В любом случае нужно поставить столько, чтобы прилавок был заполнен. А если у меня будет стоять 2-3 баночки ко мне никто не подойдет. Что не продадим отвозим домой, свежего поддобавить, и опять всё сначала», — рассказала Лидия Прокопцова.
Больше всего мёда удается продать зимой, летом люди отдают предпочтение овощами, но он в любом случае остается востребован.
«Поскольку сахар сейчас подорожал, конфеты тоже, людям проще купить мёд он и полезнее. Такого, чтобы за одну ярмарку абсолютно ничего не продали нет. Какие-то деньги мы всё равно получим, а это уже какая-никакая добавка к пенсии и выходит, что наши труды не напрасны», — объяснила женщина.
Еще один проблемный вопрос, который в сети поднимают пчеловоды – это гибель пчел от различных пестицидов и гербицидов, которыми фермеры обрабатывают поля.
«Таких проблем у нас с фермерами не возникает, если они планируют обработку своих полей, то предупреждают заблаговременно. Мы не ставим ульи где попало, если мы становимся на чьем-то поле всегда разговариваем, спрашиваем разрешение, договариваемся. Трудностей у нас не было, по крайне мере пока», — говорит Лидия Прокопцова.
Всего у сельчан около 50 ульев, но из-за погодных условий их приходится часто перевозить. В прошлом году перевозили пасеку 8 раз, в этом году переехали уже на третье поле.
«Транспортные расходы большие, я уже не говорю об усталости. Перевозить их нужно ночью, потому что днем пчела летает. Это же не корова, ее не загонишь», — отметила пчеловод.
По ее словам, в этом году свежий мёд начали поздно качать, первые рамки вытащили относительно недавно из-за того, что пчелы дважды попали под град.
Что касается стоимости, то цену на свою продукцию пока не повышали, оставили на уровне прошлого года.
«Продаю всё по одной цене, по 1500 тенге за килограмм, кроме донника, он немного подороже, его обычно не так много. Такой мёд в основном берут для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями и сахарным диабетом, он не повышает сахар так, как остальные сорта меда», — объяснила женщина.
Всего женщина продает 4-5 видов, чтобы получить разный мёд приходится менять локацию. В этом вопросе играет роль сезонность, к примеру, цветение гречихи закончилось, соответственно и гречишный мёд. Сейчас у павлодарцев пользуется спросом разнотравье, цветочный и донниковый мёд.
Станислав Манаков,
Павлодарская область
Agroqogam.kz
