В Казахстане этой зимой в среднем на 200 тенге может подорожать мясо. Такие прогнозы дают в отраслевом союзе, сообщает корреспондент «Хабар 24».
При этом закупочная цена остаётся прежней. Рост цен представители отрасли называют сезонным. В этом году он происходит сразу по нескольким причинам.
Ценники на мясо в магазинах и на рынках в ближайшие месяцы вновь могут вырасти. Дорожать, возможно, будет не только говядина, но и баранина, а также конина. Глава «Мясного союза Казахстана» Максут Бактибаев объяснил это тем, что большая часть фермеров уже сдали основную часть скота, предназначенного на убой. К зиме мяса меньше, соответственно, оно и дороже. По словам Бактибаева, розничные цены на рынке растут без привязки к оптовым. К примеру, килограмм говядины у производителя так и стоит 1600 тенге. Потребители покупают мясо уже за 2400, и это не предел. Уже сейчас выручка посредников составляет 700-800 тенге.
Глава Союза подчеркивает, что за рост цен на рынке фермеры не в ответе. Более того, животноводство с каждым годом теряет рентабельность, и заниматься этим бизнесом в долгосрочной перспективе становится не выгодно. Нет прежних объёмов экспорта, дорожают и корма. В этом году из-за засухи в отдельных регионах сено подскочило в цене на 20%. Отдельные хозяйства уже начали сокращать поголовье. Чтобы не допустить снижения собственного производства, в отраслевом союзе говорят о необходимости расширения мер господдержки. В частности, предлагают пересмотреть условия льготного кредитования и упростить экспорт мяса.
Себестоимость конины по сравнению с говядиной ниже, однако это мясо всегда дороже из-за огромной популярности в нашей стране. Цена растёт именно в декабре, когда многие казахстанские семьи стараются пополнить запасы на всю зиму.
В нашей рубрике «Карта цен» мы узнавали, сколько же сейчас стоит килограмм конины в разных регионах страны. Средняя цена в Шымкенте – 2000 тенге. На 100 тенге дороже мясо в Петропавловске. В Кызылорде уже 2200. Такая же цена на конину в Караганде. В столице мясо стоит в среднем 2300 тенге. И столько же платят за килограмм жители Атырау.
Источник: 24.kz
